2018年 04月 20日
レア食材 |
今月28日に静岡から幻の豚、富士幻豚が入荷します。その個体数の少なさから注文しても簡単に取れない本当に幻です。初めて出会ったのは約8年前だったと思います。食べた時の衝撃は今でも脳裏に焼き付いてました。日本全国の全ての銘柄豚を食べたわけではありませんがそこそこ食べて来ました、間違いなく富士幻豚はトップに美味しかったです。当店では豚があまりでません。。今使っている山形豚も充分に美味しいのですが。。他のメインに豚が負けてると感じました。しかし、この富士幻豚。他のメインに負けません。お楽しみに
やはりジノリのお皿で盛り付けると雰囲気変わりますね。普段華やかではない料理が少し?華やかになったかも?です。。ランチの前菜盛り合わせですが豪華に見えますね。それでは皆様御来店お待ちしております。ご予約は0287-47-5118まで。
by romagnaromagna
| 2018-04-20 06:58