2018年 07月 31日
お知らせ。 |
ディナーのお客様用に前菜色々作っています。内容はかなり充実した物となっています。
滅多に登場しないトリッパ アッラ フィオレンティーナも仕込みました。
臭みを取った。とか言ってしまうコックさんがたまにいます。
でも、トリッパ本来の良さ、臭み、を当店は残してます。イタリアらしく。だって、トリッパとかの内臓料理は好きな人しか食べないし、あの臭みが好きなんだと思っております。
こちらの前菜、ワインを飲まれるお客様用にお出ししております。
もちろん水のお方には出しておりませんのでご了承下さいませ。ご予約は
0287-47-5118まで
by romagnaromagna
| 2018-07-31 18:20