2018年 07月 31日
お知らせその2 |
当店は夫婦二人だけで切り盛りしている小さなお店です。夜、当店にご来店を考えている方、また、外出先で寄ってみようとお考えの方、人数に関係無くお電話一本お願いしたいです。何故なら、賛否両論ありますが、ロスを無くして末永く営業して行きたいと考えてます。
例えば、平日に予約が無い日、お客様がいらっしゃらない日、店内状況で早仕舞いさせて頂いております。
ロスとは食材では無く、光熱費や、1番は体力面です。
勿論、ご予約はラストオーダーの20時半前なら承ります。当店予約制ではありませんが、出来るだけご予約をお願いしております。まぁ、海外ではごく当たり前の事。ここは日本だ!て言う方もいらっしゃるとは思います。でも、考えてみて下さい。友人の家に行く時いきなり連絡無しで行きますか?ましてや、知らない人のお家にも。連絡しますよね。同じ事だと私は思っております。
by romagnaromagna
| 2018-07-31 21:30