2018年 11月 04日
夜のメニュー |
こちら牛頬の赤ワイン煮込み、色々なやり方を習ってきましたが、あえてイタリア時代のやり方にこだわってます。
ポーリ グラッパ モスカートオーロ
当店のワインはイタリア産のみ
ウイスキーや、焼酎はありません。頼むお客様も居ませんが。。。とことんイタリアを追求していきます。
ハーブ類使ってません。一応飾り的にイノシシのフォンでソースを少し。。塩だけで充分ですね。他にも蝦夷鹿ございます。
ご予約は0287-47-5118まで。
by romagnaromagna
| 2018-11-04 07:08